Premessa: Devo innanzitutto ringraziare mia madre, Grazia Petringa Nicolosi, dottoressa in chimica organico-biologica e straordinaria insegnante di scienze la quale ebbe la felice intuizione di mettermi in guardia fin da piccolo (parliamo dei primi anni '60) sul pericolo dell'inquinamento chimico ambientale. Ricordo perfettamente i suoi insegnamenti sulla catena alimentare che non conosce confini. Dove si inquina vi sono aria, acqua, flora e fauna. Tutti strettamente legati da questa invisibile catena alimentare. Avvelenare un frutto con gli anticriptogamici significa avvelenare un insetto che verrà mangiato da un'uccello il quale a sua volta verrà contaminato dall'anticriptogamico. L'effetto sarà duplice, da una parte l'anticriptogamico potrà indurre una mutazione genetica maligna nell'uccello e dall'altra l'uccello potrà divenire pasto di un altro animale e via via giungere forse fin sulla nostra tavola. Oggi, domani, dopodomani in un susseguirsi di trasferimenti di sostanze chimiche sintetiche che piano piano avvelenano il mondo e noi con lui. "Ai miei tempi" e mi riferisco a quando ero bambino, c'era il divieto, in casa mia, di mangiare la frutta con la buccia, perchè la buccia, per quanto lavata era contaminata dagli anticriptogamici. La frutta andava lavata con molta attenzione e quindi pesantemente sbucciata. Dunque questo messaggio è passato alla mia consapevolezza a tal punto da indurmi, più adulto a scegliere, dove e quando possibile, prodotti alimentari da agricoltura a lotta integrata, quando ancora disconoscevo l'esistenza dell'agricoltura biologica. Purtroppo eravamo (e siamo) cittadini, vivendo a Milano, e non avevamo la possibilità di accedere direttamente al prodotto della terra finchè nei primi anni '70, quando affittammo la nostra prima casetta per le vacanze in montagna, in Valsassina, non avemmo il nostro primo orto. Ricordo un fazzolettino di prato da pascolo, dieci metri per dieci, che il padrone di casa ci concesse in uso gratuito se l'avessimo coltivato. Mio padre, Umberto Tilli, si spezzò la schiena a furia di zappare ma infine il nostro orto rese il suo frutto e per molti anni, finchè andammo in vacanza lì, potemmo mangiare verdure straordinarie, cresciute vigorosamente con il solo aiuto della terra, dell'acqua, del sole e di qualche gerla di letame stallatico. Anche quello fu un importante segnale nella mia mente di bambino: con quel fazzoletto di terra eravamo in grado di soddisfare quasi tutte le nostre esigenze in tema di verdure. Il mio balcone, a Milano, era sempre pieno di vasi nei quali piantavo quanto riuscivo a farvi crescere, non tanto per poi alimentarmente ma per il piacere di veder crescere fino ad arrivare al frutto, un semplice seme e ancora adesso sul mio balcone di Milano ci sono vasi ma non di fiori. Tutto ciò ha favorito in me un forte sentimento di rispetto per la Terra e per tutti i suoi abitanti, a qualunque regno naturale essi appartengano, comprendendone e accettandone la complessa interrelazione cosmica nel contesto di un Disegno e di un Ordine Superiore Perfetto, Intelligente e Divino. "Dio non gioca a dadi" Albert Einstein.

Perchè nasce e-Bio.it: ineluttabilmente la mia visione della vita matura radicalmente di fronte alla meravigliosa esperienza della paternità e questo portale nasce in fondo perchè nascono Erica e Greta Tilli. Per motivi diversi, che non sto qui a spiegarvi, con la nascita di Erica e Greta ho dovuto studiare le problematiche dell'alimentazione dei bambini, le intolleranze e le allergie alimentari, la presenza di contaminanti chimici negli alimenti e nell'ambiente... e qui ritornano i moniti di mia madre. Scopro l'esistenza dell'agricoltura biologica e della conseguente alimentazione biologica. Mi rendo conto che non posso accettare che i miei figli debbano subire le conseguenze della logica del profitto soprattutto se si tratta del profitto altrui, o delle multinazionali.  Decido che l'alimentazione biologica sarà prevalentemente l'alimentazione della mia famiglia e questo favorisce la soluzione di alcuni problemi di salute che affliggevano le mie bambine. Decido quindi di aiutare a diffondere la conoscenza dell'agricoltura e dell'alimentazione biologica utilizzando lo stesso strumento che avevo usato io per informarmi: internet. Infatti l'uso di internet mi aveva consentito di trovare tutte le informazioni necessarie ma con grande fatica perchè nessuno le aveva mai organizzate in un luogo dedicato. Ecco quindi da dove nasce l'idea di questo portale. Nel momento stesso in cui penso di fare questa cosa mi balena in mente anche il nome da utilizzare: e-Bio!

Dopo un'attenta verifica dei marchi registrati a livello internazionale, decido di registrare presso l'ufficio brevetti della Camera di Commercio di Milano il marchio e-Bio.it per poterlo tranquillamente utilizzare in italia e su internet senza ledere gli interessi e i diritti di nessuno e così registro anche il dominio www.e-bio.it.

Nasce quindi il 22 Maggio 2000 un nuovo portale italiano no-profit: www.e-Bio.it creato, gestito e implementato esclusivamente da consumatori di prodotti biologici. In quell'occasione scrissi una spiegazione del perchè nasceva il portale, potete leggerla qui. Alla realizzazione del sito partecipano gratuitamente alcuni carissimi amici: Maurizio Feletto, Stefano Carcano, Annalisa Carlizzi e il sottoscritto Ezio Tilli.

Nell'estate del 2004 e-Bio.it comincia a trasformarsi introducendo pian piano qualche tentativo di profitto per giustificare ancora il tanto impegno profuso. Se otterremo risultati questo portale potrà continuare ad esistere e a crescere. In caso contrario, come qualunque cosa in natura, senza la giusta alimentazione sarà destinato all'autoestinzione.

La sede di e-Bio.it è a Bresso (MI) 20091 - via don Gnocchi, 4 info@e-bio.it